Nasza szkoła otrzymała dotację z konkursu projektów „Uczenie się przez całe życie – mobilność” w ramach unijnego programu "Leonardo da Vinci". Projekt opracowany przez szkołę pod tytułem „Dekoracje godne Nobla” został sklasyfikowany na 14 miejscu, spośród 90 projektów zakwalifikowanych do realizacji w całym kraju. Przewiduje on odbycie w Niemczech trzytygodniowej praktyki przez dwie 22-osobowe grupy uczniów, nad którymi opiekę sprawować będzie dwóch nauczycieli. Praktyka planowana jest w listopadzie i w maju przyszłego roku szkolnego w 14 restauracjach w Lipsku mieście o kilkusetletniej tradycji naukowej. Podstawowym celem projektu jest doskonalenie umiejętności i kompetencji przyszłych pracowników gastronomii i hotelarstwa oraz wykorzystanie rozmaitych pomysłów i technik kulinarnych do dekoracji potraw i aranżacji sal konsumenckich. Staż przewidziany jest dla uczniów technikum w zawodach: technik hotelarstwa, żywienia i gospodarstwa domowego oraz kucharz. Mogą w nim również brać udział uczniowie nowo otwartego kierunku w szkole – technikum obsługi turystycznej. Kwota 104 500 € gwarantuje odbycie bez udziału finansowego uczestników stażu a także 45 godzinnego kursu języka niemieckiego.

W dniach 8 -29 listopada 2009 r. odbył sie pierwszy wyjazd uczniów naszej szkoły.

Wspomnienia z wyjazdu sa dostepne na stronie:    http://niemiecki2009.blox.pl

W dniach 9 - 29 maja odbył się drugi wyjaz uczniów na staz w ramach unijnego programu "Leonardo da Vinci".

Kuchnia_niemiecka.pdf

Zasady_garnirowania_potraw.pdf

Karty zgłoszeń:

Karta_zgloszeniowa_gastro.pdf

Karta_zgloszeniowa_hotelarstwo.pdf